Jag sparar alltid massa köttkanter/ben från kött jag ska äta ,   jag fryser in det och gör buljong / fond av det senare.

 

Idag gjorde jag ett stort uppkok till buljong.

Vart ca 3 liter buljong.

 

Därefter gjorde jag en smarrig gräddsås.

 

Till det serveras fläskotlett och kokt potatis i kväll + smörgåsgurka.

 

         Bra pris på fläskotletten på ica denna  vecka.