ca 6 portioner.

 

Skala ca 2 kg potatis och dela i bra storlek för kokning i gryta ( så de inte kokar sönder) lägg i grytan

skär ca 2-3  fläskfiléer i skivor, stek snabbt för färgens skull. (lägg i grytan)

hacka ca 4 rödlökar och lägg i grytan

pressa i 4 vitlöksklyftor + 3 köttbuljongstärningar

häll i 2 tetror krossade tomater + lite vatten till önskad mängde

salta, peppra och ha i spiskummin. Det är den som gör smaken. Jag har i lite mer än en halv kryddburk spiskummin.

 

Allt i ett.

småkoka ca 25 min tills potatisen är klar. rör om försiktigt några ggr så inte potatis går sönder.

red av till önskad tjocklek.

NJUT 

                  Bon Apetit.